Výživový seriál (1/6): Vaše tělo si dělá nejen tukové, ale i sacharidové zásoby

1 minuta čtení

V prvním díle našeho výživového seriálu se můžete dočíst, jak funguje ketóza.

1 (4) monika-telupilova-foto

Jak určitě víte, při ketonové dietě jsou sacharidy vaším největším nepřítelem. A svého úhlavního nepřítele byste měli dobře znát.

Při ketonové dietě je třeba omezit sacharidy na 50 gramů denně, aby organismus přepnul do takzvané ketózy. Doba, než se do ketózy tělo dostane, trvá zhruba 2 dny. Do té doby tělo spotřebovává zásoby sacharidů, které má uložené v játrech a svalech.

Tento zásobní polysacharid se odborně nazývá glykogen.

Jakmile je glykogen spotřebován, tělo začíná pomalu vytvářet ketonové látky. A ketóza je na světě!

Pokud se vám stane, že v dietě ujedete a trochu sacharidů si přece jenom dáte, nástup ketózy nebude trvat už tak dlouho, jako napoprvé. Je to z toho důvodu, že nečekáte až do té doby, než tělo vypotřebuje veškeré glykogenové zásoby. Čekáte jen na spotřebování momentálně zkonzumovaných sacharidů, kterých nebývá tak vysoké množství.

Pomohl Vám tento článek?

monika-telupilova-foto
Autor článku
Monika Tělupilová
Zobrazit další články autora

Výživová poradkyně s desetiletou praxí v podnikání v oblasti výživy a vystudovaná nutriční terapeutka. Založila dvě pobočky výživové poradny, a to v Šumperku v roce 2010 a v Brně v roce 2012. Za dobu působení jimi prošlo několik tisíc klientů. Každodenně pomáhá desítkám lidí s úpravou jídelníčku za účelem zdravého stravování, redukce či nabírání hmotnosti. V roce 2017 byla porotkyní a součástí nutričního týmu pečujícího o finalistky České MISS. Výsledky úspěšných klientů můžete najít v časopise Tina. Několikrát vystupovala v ČT v pořadu Sama doma a Dobré ráno. Pravidelně publikuje v Brněnském deníku Rovnost, její citace se objevují v článcích na internetových portálech v Česku i na Slovensku. Je nutriční garantkou celorepublikového projektu Pestrá strava – CEFF v České i Slovenské republice.

Naše další články

KetoMix asijský okurkový salát 2 minuty čtení

Letní low carb saláty

Níže uvedené recepty jsou již vhodné od 1. fáze. Asijský okurkový salát Co budete potřebovat na 1 porci? KetoMix bylinkový…