KetoMix velikonoční oběd – Krůtí cuketové kuličky s konjakovými těstovinami

2 minuty čtení

Velikonoční oběd, který budete mít hotový raz dva, skvěle si na něm pochutnáte a zároveň neporušíte dietu.

1 92667942_615352669020886_8350662951782318080_n

Co budete potřebovat

2 porce
Od 2. fáze

Na kuličky:

Na omáčku:

  • 1 cibuli,
  • 300g cukety,
  • 8 žampionů,
  • vodu nebo zeleninový vývar,
  • 100 ml smetany.

Postup

Cuketu a očištěné žampiony nastrouhejte na hrubém struhadle (nožičky žampionů ponechejte k dalšímu použití). Cibulku nakrájejte najemno a nechte ji zpěnit na pánvi na troše řepkového oleje. Přidejte strouhanou cuketu a žampiony, posolte a za občasného míchání nechte změknout a odpařit přebytečnou tekutinu. Do vychladlé směsi přidejte odměrku KetoMix sýrové nebo zeleninové omelety, krůtí maso, přidejte nasekané kopřivy nebo bylinky a vše rukou důkladně promíchejte. V dlani vyválejte kuličky a pečte je v troubě vyhřáté na 180°C asi 15-20 minut podle velikosti. Na omáčku si nakrájejte cuketu, nožičky žampionů a cibuli. Vše krátce orestujte na oleji, přidejte vývar (nebo vodu), smetanu a nechte asi 10 minut pod pokličkou probublávat. Vše rozmixujte do hladka, dolaďte konzistenci a dochuťte. Podávejte přizdobené plátky žampionů, posypané čerstvými lístky bylinek a konjakovými těstovinami.

Pomohl Vám tento článek?

92667942_615352669020886_8350662951782318080_n
Autor článku
Tereza Vincourová
Zobrazit další články autora

Vystudovala veřejnou správu na Univerzitě Palackého v Olomouci. Po škole působila 5 let u Českých drah, kde se věnovala marketingu a nákupu mediálního prostoru. Již 15 let je vegetariánkou a zajímá se o zdravý životní styl a správnou životosprávu. Kromě toho se věnuje také ilustraci knih nebo malování. Má za sebou 5 autorských výstav. Věnuje se také hudbě, konkrétně hře na klavír, basovou kytaru a zpěvu.

Naše další články

KetoMix asijský okurkový salát 2 minuty čtení

Letní low carb saláty

Níže uvedené recepty jsou již vhodné od 1. fáze. Asijský okurkový salát Co budete potřebovat na 1 porci? KetoMix bylinkový…