Italská cuketová polévka

2 minuty čtení

shutterstock_772820281 92667942_615352669020886_8350662951782318080_n

Co budete potřebovat

1 porce
Od 1. fáze

  • lžíci olivového oleje
  • 1 lžíci nadrobno nasekaného česneku
  • hrst nasekaných bazalkových lístků
  • mořskou sůl a mletý pepř
  • Cukety (nejlépe středně velké), rozkrojených podélně na čtvrtky a pak na 1cm plátky
  • 750 ml vody nebo zeleninový vývar
  • hrst nasekané hladkolisté petrželky
  • 1 odměrka zeleninové KetoMix polévky
  • 1 lžička zakysané smetany na ozdobu

Postup

Na středním plameni rozehřejte v pánvi olivový olej. Opékejte na něm česnek, bazalku a osolenou cuketu pomalu 10 minut, až cukety lehce zezlátnou a změknou. Opepřete, zalijte vývarem nebo vodou a vařte 8 minut. Potom sejměte z plotýnky a tři čtvrtiny polévky rozmixujte dohladka. Rozmixovanou směs vraťte zpátky do hrnce a vmíchejte petrželku. Osolte podle chuti. Při podávání rozdělte polévku do misek či talířů a ozdobte čerstvě mletým pepřem. Do své porce nezapomeňte rozmíchat jednu odměrku KetoMix zeleninové polévky.

Pomohl Vám tento článek?

92667942_615352669020886_8350662951782318080_n
Autor článku
Tereza Vincourová
Zobrazit další články autora

Vystudovala veřejnou správu na Univerzitě Palackého v Olomouci. Po škole působila 5 let u Českých drah, kde se věnovala marketingu a nákupu mediálního prostoru. Již 15 let je vegetariánkou a zajímá se o zdravý životní styl a správnou životosprávu. Kromě toho se věnuje také ilustraci knih nebo malování. Má za sebou 5 autorských výstav. Věnuje se také hudbě, konkrétně hře na klavír, basovou kytaru a zpěvu.

Naše další články

KetoMix asijský okurkový salát 2 minuty čtení

Letní low carb saláty

Níže uvedené recepty jsou již vhodné od 1. fáze. Asijský okurkový salát Co budete potřebovat na 1 porci? KetoMix bylinkový…