Žampiónový burger
Recepty / 8.4.2019

Co budete potřebovat: 4 žampiony KetoMix omeletu se sýrovou příchutí Psylium 50 g cukety Česnek Sůl Pepř Očištěné hlavičky žampiónů obalte v KetoMix omeletě se sýrovou příchutí a posypejte psylliem. Do růžova upečte v troubě na pečícím papíru. Nastrouhejte cuketu na jemno, smíchejte s posekanými žampiony, přidejte česnek, sůl a pepř. Ze vzniklé hmoty vytvarujte karbanátek. Ten osmažte na malém množství oleje. Pokud jste již ve druhé fázi KetoMix diety, můžete nahradit mletým krůtím masem.

Špenátová roláda s tvarohovou náplní
Recepty / 8.4.2019

Co budete potřebovat Roláda 1 odměrku sýrové omelety KetoMix 1 bílek 3 lžíce špenátového protlaku (i s obsaženou vodou) sůl, pepř, česnek Sypkou směs na omeletu vyšlehejte dohromady s bílkem a se třemi lžícemi špenátu, osolte, opepřete a přidejte nastrouhaný česnek. Šlehejte tak dlouho, až je konzistence hustá. Předehřejte troubu na 200°C, nachystejte si plech s pečícím papírem, těsto rozetřete na ploše asi 30 x 20 cm a pečte cca 13 až 15 minut. Náplň 1 nízkotučný tvaroh sůl, pepř malou červenou cibuli, jeden stroužek česneku jeden plátek šunky 96% masa asi 20 g Cibulku a šunku nakrájejte na drobné kostičky, česnek prolisujte a vše smíchejte s tvarohem. Osolte a opepřete. Upečenou roládu opatrně ještě za tepla srolujte a nechejte chvíli vychladit. Potom rozviňte, natřete náplní, znovu srolujte a dejte chladit ve fólii do lednice. Roládu rozkrájejte na osm dílků, jedna porce budou tedy 4 dílky.

Brokolicové placky
Recepty / 8.4.2019

Co budete potřebovat (1 porce) 1/2 brokolice (bez hlavního koštálu) 1 odměrky zeleninové omelety KetoMix 1 vejce 1 lžíci vody vody sůl, pepř, stroužek česneku, kmín, koření dle chuti olej Syrovou brokolici nožovým mixérem rozmixujte na jemný prášek, přidejte vejce, směs na omeletu, asi půl odměrky vody a vše promíchejte. Lžící dávejte na pánev nebo na lívanečník a dělejte placičky. Smažte pomalu z obou stran dozlatova. Můžete namáčet v dresinku ze lžíce tvarohu, česneku, soli a vody. Tip: Rozkrájené placičky se dají použít i jako celestinské nudle do vývaru.

Gulášová polévka s kysaným zelím
Recepty / 8.4.2019

Co budete potřebovat 1 odměrka KetoMix gulášové polévky připravená dle návodu na etiketě kysané zelí cibule olej sůl, pepř Na kapce oleje osmahneme cibulku dozlatova, přidáme kysané zelí, sůl, pepř, chviličku prohřejeme a zalijeme gulášovou polévkou. Necháme chvíli projít varem a podáváme.

Zapečené žampiony portobello
Recepty / 8.4.2019

Co budete potřebovat (1 porce) 3 portobello žampiony 1 odměrku KetomiX sýrové omelety 1 lžíci tvarohu 1 červenou cibuli 1 zelenou papriku kousek čínského zelí olivový olej, sůl, pepř, koření adžika, bylinky Orestujte cibulku na trošce oleje, přidejte na kostičky nakrájenou papriku a čínské zelí, osolte, opepřete a nechejte lehce vychladit. Přidejte lžíci tvarohu, odměrku (nebo vrchovatou lžíci) KetoMix sýrové omelety, dvě lžíce a vše zamíchejte. Žampiony oloupejte, očistěte a vykrojte jim nožičku. Dejte na plech nebo pekáček, posypejte kořením adžika, navrch přidejte připravenou směs a jeden plátek 20% eidamu. Pečte na 210°C asi 15 až 20 minut.

KetoMix houskový knedlík
Recepty / 8.4.2019

Co budete potřebovat: jednu porci KetoMix houstičky jednu lžičku KetoMix omelety se zeleninovou příchutí 2 vejce petrželku sůl Jednu odměrku směsi KetoMix houstičky smíchejte s 15 ml vody, dobře promíchejte tak, aby vám vzniklo těsto. Vytvarujte houstičku a dejte péct na pečící papír do trouby – cca 10 minut na 170°C. Mezitím co se vám peče houstička, si z vaječných bílků a špetky soli vyšlehejte sníh. Do něj následně přidejte nakrájenou petrželku a lžičku zeleninové omelety. Naposledy opatrně přimíchejte vychladlou, na kostičky pokrájenou houstičku. Vařte v hrnku ve vodní lázni zhruba 20 minut.

Pizza z KetoMix houstiček
Recepty / 8.4.2019

Co budete potřebovat: jednu porci KetoMix houstiček lžičku olivového oleje kečup se stévií rajčata 20% sýr italskou šunka olivy sůl oregáno Ze směsi na KetoMix houstičky, špetky soli a olivového oleje udělejte těsto, ze kterého vytvarujte placičku. Potřete kečupem se stévií, poklaďte rajčaty, česnekem nakrájeným na plátky a šunkou. Posypte nastrouhaným sýrem a olivami. Pečte v troubě na 180°C cca 15 minut.  

Vývar s KetoMix knedlíčky
Recepty / 8.4.2019

Co budete potřebovat (1 porce) zeleninový nebo kuřecí vývar ½ až 1 odměrku zeleninové omelety KetoMix 1 vejce sůl, pepř, česnek, kmín, majoránku nadrobno nakrájenou orestovanou cibulka Omyjte kuře a vložte ho do studené vody. Přidejte kořenovou zeleninu a vařte na mírném stupni. Osolte a opepřete. Vše potřebné na knedlíčky vymíchejte metličkou do tužšího těstíčka. Kořením určitě nešetřete. Chvíli nechejte odstát. Knedlíčky tvarujte lžičkou a dejte vařit do vroucí osolené vody 3-5 min. Uvařené knedlíčky přidejte do vývaru. Druhý den jsou ještě lepší a nasáklé vývarem.  

Kakaový dortík s jahodovým krémem
Recepty / 8.4.2019

Co budete potřebovat (1 porce) 1 odměrku čokoládové kaše KetoMix (30g) 2 lžíce vody 1 bílek 1 lžičku holandského kakaa půl kelímku nízkotučného tvarohu lžičku jahodové KetoMix příchuti Korpus: čokoládovou KetoMix kaši rozmíchejte s vodou apřidejte lžičku holandského kakaa. Z bílku vyšlehejte tuhý sníh a přimíchejte zlehka ke kaši. Dejte na plech s pečícím papírem, pečte na 200°C cca 8 minut. Krém: do tvarohu přimíchejte lžičku jahodové (nebo jakékoliv jiné) příchuti KetoMix a krém namažte na korpus. Autor: Miloslava Šperlová

Špenátový koláč z KetoMix omelety
Recepty / 8.4.2019

Co budete potřebovat (1 porce) 1 odměrku KetoMix omelety se sýrovou příchutí 1 odměrku vody 1 bílek špetku kypřícího prášku sůl Pro náplň: mističku špenátu bez vody, česnek, sůl, pepř, jeden žloutek, lžíci nízkotučného tvarohu (můžete přidat kousek nastrouhaného uzeného Šmakouna). Směs na omeletu, bílek, vodu, sůl a kypřící prášek vyšlehejte do husté bílé pěny. Dejte do malého pekáčku vyloženého pečícím papírem a vložte předpéct do trouby asi na 10 minut při 190 až 200°C. Mezitím si připravte špenátovou náplň. Špenát bez vody osolte, opepřete, přidejte česnek, jednu lžíci tvarohu, kousek nastrouhaného uzeného Šmakouna, jeden žloutek a vše promíchejte. Náplň natřete na předpečený korpus a dále pečete asi 15 až 20 minut do růžova. Autor: Miloslava Šperlová

Proteinová kulajda s fazolkami
Recepty / 8.4.2019

Co budete potřebovat (1 porce) 1 malou cibulku mističku zelených fazolek (čerstvé, mražené nebo ve slaném nálevu) 1 odměrku KetoMix proteinového koktejlu kopr (čerstvý nebo ve slaném nálevu) sůl, pepř, trochu octa Cibulku nakrájejte na hrubo a orestujte ji na troše oleje. Přidejte fazolky a chvíli poduste, zalijte vodou a nechte vařit. V troše vody rozmíchejte odměrku proteinového koktejlu KetoMix a metličkou vmíchejte k fazolkám. Nakonec přidejte kopr, osolte, opepřete a přímo do talíře můžete přidat trochu octa. Autor: Miloslava Šperlová

Banánové dortíčky z kaše KetoMix
Recepty / 8.4.2019

Co budete potřebovat: 1 odměrku banánovo-jablečné kaše KetoMix, 1 odměrku vody, 1 bílek, půlku nízkotučného tvarohu, lžičku KetoMix banánové příchuti. Korpus: KetoMix kaši rozmíchejte s vodou, vyšlehejte tuhý sníh z bílku a zlehka ke kaši přimíchejte. Dejte na plech s pečícím papírem, pečte na 200°C cca 8 minut. Krém: do tvarohu přimíchejte lžičku banánové (nebo jakékoliv jiné) příchuti KetoMix a krém namažte na korpus. Můžete zasypat skořicí a ozdobit mandlí. Autor: Miloslava Šperlová

Lněné tyčinky z KetoMix proteinu
Recepty / 8.4.2019

Co budete potřebovat (2 porce): 2 odměrky KetoMix proteinového koktejlu, 1 vejce (plus vejce na potření), 2 lžičky olivového oleje, špetku soli, ½ lžičky kypřícího prášku, ½ odměrky (20 g) mletého lněného semínka, hrubou sůl a semínka na posypání. Lněné semínko si namelte na mlýnku na jemno – nejlépe vám to půjde v elektrickém mlýnku na kávu či semínka. Přidejte vejce, KetoMix proteinový koktejl, olej a špetku soli. Vypracujte těsto a nechte chvíli odležet. Poté si těsto rozválejte pros fólii. Ideálně na silikonové podložce, na které pak můžete tyčinky rovnou upéct. Tenký rozválený plát nakrájejte. Potřete bílkem, posypejte hrubozrnnou solí a lněným semínkem. Pečte v předehřáté troubě na 160° zhruba 25 minut až tyčinky zezlátnou. Respektujte přitom zkušenosti s vlastní troubou.

Dvoubarevný tvaroháček
Recepty / 8.4.2019

Co budete potřebovat (2 porce) 1 odměrku KetoMix proteinového koktejlu 1 lžičku vanilkové příchuti 1 nízkotučný tvaroh 1 vejce  1 lžičku holandského kakaa  trochu mléka dle hustoty tvarohu a velikosti vejce Do misky vyklopte tvaroh, přidejte odměrku koktejlu, lžičku vanilkové příchuti, jedno vejce, mléko a vymíchejte hmotu. Potom si rozdělte směs na dvě části, jednu větší a druhou menší. Do menší části tvarohu přidejte lžičku kakaa a rozmíchejte. Připravte si formu (o průměru cca 16 cm) s pečícím papírem a vrstvěte tvarohové těsto do středu formy. Rozetřete nejprve 1 lžíci bílého těsta a následně do středu rozetřete lžičku hnědého těsta. Postup stále opakujte, střídejte barvy, dokud těsto nevypotřebujete. Lehce formou zaklepejte, aby se hmota spojila, a pečete na 170°C 30 minut, potom teplotu snižte a dejte péct na 150°C dalších 30 minut. Nechte vychladnout. 

Mandlové sušenky
Recepty / 8.4.2019

Co budete potřebovat (4 porce) 3 odměrky koktejlu 60 gramů rozmixovaných mandlí (můžete použít jiné ořechy nebo semínka) 3 lžičky vanilkové nebo čokoládové příchuti KetoMix  3 vrchovaté lžičky kokosového oleje (cca 30g) 1 vejce lžičku skořice ½ odměrky vody lžičku kypřícího prášku Vypracujte těsto (můžeme použít i mixér). Udělejte zhruba 12 kuliček, potom je na plechu ještě rozplácněte a dejte péct na 180°C  15 minut dozlatova. Autor: Miloslava Šperlová